喝「雪碧」就能解宿醉！ 促進代謝酶加速分解乙醛
大陸中心／綜合報導
人們長期以來不斷尋求解酒特效藥，它卻始終像秦始皇的不老仙丹一般遍尋不著。然而廣州中山大學研究團隊近日指出，日常生活中隨處可得的「雪碧」其實就是最有效的解酒液，可以使人體更快代謝掉酒精。
飲酒後，肝臟會分成兩個階段代謝酒精：首先透過「乙醇脫氫酶」(ADH)將乙醇轉化為乙醛，接著再利用「乙醛脫氫酶」(ALDH)將乙醛轉化成乙酸鹽。一般認為，乙酸鹽對人體無害，甚至是有益的，但是乙醛卻會導致噁心、嘔吐、頭痛等宿醉症狀。
研究人員分析了57種不同飲料，包括藥草茶、一般茶飲及碳酸飲料，結果發現，含麻籽成分的藥草茶不僅拖慢ADH代謝過程，還會抑制ALDH作用，反而使宿醉拉得更久；而雪碧會加速這兩種酶的效用，使身體接觸到乙醛的時間縮短。來源：independent（ETtoday）
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